Présentation

Ce guide vous apprend à déguster un vin avec méthode, sans jargon. Il détaille les trois étapes de la dégustation, propose huit séances d'entraînement progressives à organiser chez soi ou entre amis, des exercices pour développer sa mémoire olfactive et des fiches de dégustation à remplir. Idéal pour passer de « j'aime » ou « je n'aime pas » à une description précise de ce que vous goûtez.

Ce que contient le guide

Former son palais, une séance après l'autre.

01
La méthode complète en trois étapes, expliquée simplement.
02
Huit séances d'entraînement à organiser chez soi ou entre amis.
03
Les exercices pour développer sa mémoire olfactive.
04
Des fiches de dégustation prêtes à remplir.

Sommaire

À l'intérieur

Pourquoi apprendre à déguster
Le matériel
La méthode en trois étapes
Huit séances d'entraînement
Développer sa mémoire olfactive
Les pièges du débutant
Dégustation et modération
Fiche de dégustation 1
Fiche de dégustation 2
Fiche : bilan des séances
Sources

Aperçu de la page 2 de l'ebook Apprendre à déguster le vin — Page 2

Aperçu de la page 5 de l'ebook Apprendre à déguster le vin — Page 5

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